Stergi Sarantudis ist Gründer und Cheftrainer des S-SMAC Niedernhall. Stergi begann bereits 1981 in Künzelsau zu trainieren und kann heute auf eine langjährige Erfahrung im Kampfsport zurückblicken - nicht zuletzt als aktiver Wettkämpfer.
Bei zahlreichen nationalen und internationalen Wettkämpfen konnte er sich während seiner aktiven Zeit durchsetzen und dadurch ganz persönlich erfahren, welche Eigenschaften einen erfolgreichen Kämpfer ausmachen.
Seit 1994 bringt Stergi in Niedernhall jungen und alten Kampfsportinteressierten seinen Sport näher. Er trainiert an fünf Abenden pro Woche mit seinen Schülerinnen und Schülern, lehrt Techniken aus Semi-, Leicht- und Vollkontakt-Kickboxen und spornt zu Höchstleistungen an ("schneller" ist eines seiner Lieblingswörter).
Besonders bei jungen Sportler fruchtet die Trainerarbeit von Stergi Sarantudis sehr gut - nicht umsonst war er von 2001 bis 2014 Bundestrainer der deutschen Jugend-Nationalmannschaft der WKA/WKU.